テイスティングノート
【外観】淡いストローイエロー、透明感があります。 【香り】白桃、リンゴ、花の香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。ミネラル感と共にわずかなスパイスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく広がります。中間にはしっかりとした果実味があり、フィニッシュは穏やかなミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、さわやかな果実の風味が楽しめます。
ラインガウ地域のバロン・クニファウゼンが手がけるラインガウ・ゲミシュター・ザッツは、地域の多様な土壌と気候を反映した白ワインです。複数のぶどう品種をブレンドすることで、豊かな風味とバランスの取れた酸味を実現しています。このワインは、ラインガウの伝統を受け継ぎつつ、現代的なアプローチで造られており、食事との相性も良く、幅広い場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、ラインガウ・ゲミシュター・ザッツは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、醸造後は数ヶ月間熟成されます。ブレンドされるぶどう品種によって、発酵や熟成のプロセスは異なる場合がありますが、全体としてフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、特にレモンやグレープフルーツが印象的。時間が経つにつれて、白い花や青リンゴ、さらにミネラル感が際立ってくる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられ、口の中が引き締まる。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴと洋ナシのニュアンスが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。
総合
非常に飲みごたえがあり、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。シーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングが特におすすめ。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたワイン。