【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】ライチ、バラの花びら、スパイス、グレープフルーツの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルーティーで、豊かなミネラル感が中間を支え、フィニッシュはしっかりとした酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーな果実の風味が感じられます。
ゲヴュルツトラミネールは、フルーティーでスパイシーな香りが特徴の白ワインです。バロン・リーベンシュタインが生産するこのワインは、ラインヘッセンの肥沃な土壌と温暖な気候に育まれ、個性的なアロマと風味を持っています。特に、スパイシーさと果実味のバランスが優れており、様々な料理との相性が楽しめるワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ゲヴュルツトラミネールは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つために低温で酵母発酵されることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、フルーティーなアロマを引き立てるためにオーク樽は使われないことが多いです。
外観
淡い黄金色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
最初はライチやパッションフルーツのアロマが強く感じられ、時間が経つにつれてバラの花やスパイスの香りが立ち上る。フルーツの香りが豊かで、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティーな甘みが広がる。中盤にはしっかりした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもある。アペリティフやスパイシーな料理とのペアリングにおすすめ。全体的に心地よい飲み口が楽しめる。