テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイシーな香りやバラの花の香りが現れる。最後には、土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味が感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味とわずかなスパイスが感じられる。
フリードベルク・ラグレインは、イタリアのバロン・ロンゴによって生産される赤ワインで、特にトレンティーノ＝アルト・アディジェ州のテロワールが反映されています。この地域はラグレイン種の生育に適した土壌と気候を持ち、果実味豊かでしっかりとしたタンニンが特徴的です。バロン・ロンゴは伝統的な手法を尊重しつつ、現代的なアプローチも取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたラグレイン種のぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵後はオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、フルボディのスタイルを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残ります。
香り
開いた瞬間、チェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバルサミコの香りが顔を出します。最後には土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちます。余韻にかけてスパイシーさが現れ、心地よい余韻を残します。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃ですが、数年の熟成が可能です。肉料理やパスタと合わせるのが特におすすめです。