テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】柑橘類やリンゴの香りに加え、白い花とミネラルが漂い、次第にパンの耳やバターの香りが感じられます。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、クリーミーな口当たりが広がり、最後は爽やかな酸味が余韻として残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスの風味が心地よく残ります。
ブリュット・ゴールド・レゼルヴ・ブラン・ド・ブランは、ラングドック・ルシヨンに位置するバロン・マキシムが手掛けるスパークリングワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、独自のテロワールが育まれています。当ワインは特にシャルドネ種を用いていると推測され、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的にシャルドネを使用してスパークリングワインを醸造する際の方法に基づいて推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、二次発酵の後、瓶内で熟成されることが多いです。熟成期間はおそらく12ヶ月から24ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がる。色調は透明感があり、粘性は軽やかで流れるような印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトースティな香ばしさや白い花のニュアンスが感じられる。全体的にフレッシュでエレガントな香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実の酸味がしっかりと感じられる。中盤ではバランスの良い酸とミネラル感が広がり、心地よい余韻へと繋がる。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
2020年のこのワインは、今飲んでもフレッシュで楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが理想的で、パーティや特別なシーンにもぴったり。