【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟した黒果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、軽やかなバニラの香りが感じられる。さらに、微かなハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは果実の余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな印象が残る。
バロン・フィリップ・メドックは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手がける赤ワインで、メドック地区の豊かなテロワールから生まれます。このワインは、ボルドーの伝統的なスタイルを反映し、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。メドックの土壌と気候は、良質なぶどうの生育に最適で、ワインはその土地の個性をしっかりと表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12～18ヶ月と推測され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、徐々にスパイスや土の香りが顔を出す。時間経過とともに、熟したプラムやカシスの香りが増し、バランスの取れた香りに変化する。
味わい
アタックは穏やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく、全体的にバランスの良い味わい。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
2021年は若干の熟成が必要だが、飲み頃は数年後と見込まれる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや祝賀シーンに適したワイン。