【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、ハーブのニュアンスが広がり、徐々にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味があり、中間は豊かなフルーツの膨らみがあり、フィニッシュにはわずかな塩気が残る。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの風味が心地よく続く。
ベルジェ・バロン・ボルドー・ブランは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手掛ける白ワインで、メドック地区の特性を生かしたエレガントなスタイルが特徴です。ボルドーの典型的なテロワールから生まれるこのワインは、フルーティーでありながらも、複雑さを兼ね備えています。ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となるでしょう。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われると推測され、ワインのフレッシュさと果実味を引き出すことを目的としています。熟成はフレンチオーク樽を使用し、数ヶ月間行われる可能性が高いです。
外観
明るい黄色に淡いグリーンのニュアンスが見られ、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感とともに、しっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは低めで、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予測され、熟成ポテンシャルもあり。シーフードや軽めの鶏料理と相性が良く、特別な場面でも楽しめる。