La Beliérè Bordeaux Rouge

ラ・ベリエール・ボルドー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】黒果実のアロマが中心に広がり、スパイスやハーブ、軽やかな花の香りが重なります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間ではなめらかなタンニンと豊かなコクが広がります。フィニッシュはスムースで、全体のバランスが良いです。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が優しく残ります。

ラ・ベリエール・ボルドー・ルージュは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドによって生産される赤ワインです。メドック地区に位置し、ボルドーの伝統的なスタイルを反映しています。このワインは、優れたテロワールを活かし、エレガントでバランスの取れた味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
エレガンス

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
チーズプレート
豚肉のグリル
ミートソースパスタ

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。

香り

開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは力強く、果実味が立ち上がる。中盤では酸とタンニンが調和し、バランスの取れた味わいに。タンニンはしっかりしているが、滑らかで、余韻にかけて果実の甘さを感じる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年でさらに熟成が進むポテンシャルを秘めている。カジュアルなディナーや特別な日の食事に合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5