テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、土のニュアンスが徐々に広がり、熟成感も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中にしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにはほのかな甘味が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地良い。
ミーズ・ド・ラ・バロニィ・グラーヴ・ルージュは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドによって生産される赤ワインで、メドックの特性を活かしたワインです。メドックは、ボルドーの中でも特に評価の高い地域であり、豊かな土壌と気候が絶妙なぶどう栽培を可能にします。このワインはその地域のテロワールを反映し、バランスのとれた味わいと上品な香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定され、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられている可能性があります。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、数ヶ月から1年程度熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過すると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて香りが広がり、ハーブや微かなバニラの香ばしさが加わる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスよく広がり、タンニンはしっかりとした質感を持ち、余韻に向けて深みが増す。酸の鮮やかさが全体を引き締めている。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が見込まれる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。全体的にバランスが取れた印象。