テイスティングノート
【外観】金色がかった明るい色調で透明度が高い。 【香り】蜜のような甘い香り、アプリコット、オレンジの花、バニラ、はちみつ、スパイスが広がる。 【味わい】口に含むと、甘さが広がり、熟した果実の風味が感じられ、スムーズでクリーミーなテクスチャー。中間に酸味があり、バランスが良い。フィニッシュは長く、フルーティーさが持続する。 【余韻】甘美な余韻が長く残り、はちみつの風味が際立つ。
ミズ・ド・ラ・バロニ・ソーテルヌは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドによって生産されるデザートワインで、メドック地域に位置しています。このワインは、甘美な味わいと独特のアロマを持ち、食後酒として特に人気があります。ロスチャイルド家の伝統と革新が融合したこのワインは、高級感あふれる一杯として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされます。樽熟成により、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい黄金色で、光を受けると輝きを放ちます。濃厚な色調があり、粘性は高く、グラス内でゆっくりと涙を形成します。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツやハチミツの香りが広がり、時間が経つにつれて、オレンジのコンフィやナッツ、スパイスのニュアンスが現れます。非常に魅力的で複雑な香りが楽しめます。
味わい
アタックはまろやかで、豊かな甘みが口中に広がります。中盤では、酸のバランスが素晴らしく、フルーツの風味が際立ちます。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
このワインは今すぐ楽しむことができ、数年の熟成も可能です。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面や祝宴にふさわしい一杯です。