Pauillac

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、カシス）やスパイス、土のニュアンスが感じられ、徐々にバニラやトーストの香りが広がる。 【味わい】口に含むと、果実の甘さとともにしっかりとしたタンニンが感じられ、中間ではバランスの取れた酸味が支え、フィニッシュにかけてリッチな味わいが広がる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

ポイヤックは、ボルドーのメドック地区に位置する著名な赤ワインで、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが手がけています。このワインは、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを主体とし、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルが特徴です。メドックの特有の土壌と気候が、豊かな果実味と複雑な風味を生み出します。