テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で、輝きがある。 【香り】ストロベリーやラズベリー、バラの花、微かなミント、ハーブの香りが広がる。 【味わい】果実味がしっかりとしたアタックから、クリーミーな中間、爽やかな酸がフィニッシュに続く。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続く。
レゼルヴァ・ロゼは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドによって生産されるロゼワインです。メドックの豊かなテロワールが生んだこのワインは、フルーティーでありながらもエレガントな印象を与えます。生産者は高品質なワイン作りに定評があり、特にこのロゼはアペラシオンの枠を超えた魅力を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ミント
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーさ
クリーミーさ
爽やかな酸
エレガンス
バランスの良さ
料理との相性
サーモンサラダ
鶏肉のハーブグリル
クスクスと野菜のサラダ
スモークドトラウト
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーティーさとエレガンスを引き出すために温度管理が行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、花のようなニュアンスや少しスパイシーな香りが現れます。全体的にバランスが良い香りです。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かです。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味とのバランスが絶妙。タンニンは非常に柔らかく、心地よい酸が全体を引き締めています。
総合
このワインは飲み頃で、特に春から夏にかけての軽やかな食事やバーベキューに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くないものの、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむことを推奨します。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5