テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリーの果実香が感じられ、続いてバラやハーブの香りが広がります。最後にはほのかにレモンの香りが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味が口いっぱいに広がります。中間はミネラル感があり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】スッキリとした余韻が心地よく、赤い果実の香りが残ります。
シラー・ロゼは、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが生産するロゼワインで、フランスのメドック地区で育てられたブドウから造られています。この地区は特に赤ワインの生産で知られていますが、ロゼワインも高い品質を誇ります。シラー種の特性を生かしたエレガントなスタイルで、果実味と酸味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、圧搾後に低温で発酵される方法が一般的です。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実の風味を引き立てます。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク。明るく、透明感があり、グラスの中で輝きを放つ。粘性は中程度で、流れるような印象を受ける。
香り
開いた瞬間、赤いベリーやグレープフルーツの香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やスパイスのニュアンスも感じられ、より深みを増す。
味わい
アタックは爽やかで、酸味と果実味がバランス良く調和。中盤では軽やかなミネラル感が感じられ、スムーズな口当たり。タンニンは控えめで、酸は心地よく、余韻にかけてフルーティーさが広がる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、軽やかでフレッシュな印象。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今すぐ楽しむには最適。ピクニックや軽い食事にぴったりなワイン。