テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマには軽いスパイス、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
シャトー・ラロッシュ・コート・ド・ブルックは、コート・ド・ブルック地域で生産される赤ワインで、バロン・ローラン・ド・オンフロワが手掛けています。この地域は、ボルドーの北部に位置し、良好な気候と多様な土壌が特徴で、深みのある赤ワインを生むことで知られています。生産者は高い品質を追求し、テロワールを反映したワイン作りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
スパイス
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
フルボディ
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
鴨のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー料理
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵がおそらく行われ、熟成にはオーク樽が使われている可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインはバランスを保ちながら熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が感じられる。中盤ではしっかりとした酸が支えとなり、タンニンは細やかでバランスが良い。余韻には果実味とともにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなディナーや特別なシーンにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013%
201913%
201813%
201713%