テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感があります。 【香り】アプリコットや洋梨のフルーツ香、白い花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感を伴った中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはクリーンでドライな仕上がりです。 【余韻】フレッシュなフルーツの余韻が心地よく続きます。
バロン・ローゼンのピノ・グリージョは、イタリアの多様なテロワールから生まれる白ワインで、クリスプでフレッシュな味わいが特徴です。このワインは、食事と合わせやすく、軽快な飲み口が魅力です。特に、イタリアのトスカーナ地方産のブドウを使用しており、地域の風土が反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
クリスピー
フルーティー
ミネラル感
フレッシュさ
料理との相性
シーフードパスタ
カプレーゼサラダ
鶏肉のグリル
リゾット
軽めの魚料理
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で醸造されます。熟成は短期間のため、フルーツの特性が強調されるように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れます。
香り
開いた直後はグリーンアップルや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わり、フレッシュさが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤にかけて青リンゴやレモンの風味が広がります。酸は心地よく、タンニンはほぼ感じられない滑らかな飲み口です。
総合
総合的に見て、2020年は良好なヴィンテージといえます。飲み頃は現在から数年内で、アペリティフや軽い料理と合わせるのに最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5