テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマから始まり、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の甘みが広がります。中間ではスパイシーさが加わり、フィニッシュは滑らかで長い余韻が続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく続きます。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインで、バローネ・コルナッキアはその中でも特に高品質なワインを提供しています。この地域の土壌や気候は、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを生み出し、飲みごたえのあるワインに仕上げています。伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れており、エレガンスと力強さを兼ね備えたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モンテプルチアーノ・ダブルッツォの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われ、発酵後はオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を引き出しつつ、複雑さを加えるために定期的にバトナージュが行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いの濃淡はしっかりとしており、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが顔を出します。熟成感のある香ばしさも感じられます。
味わい
アタックは果実味がしっかりとしていて、甘美なフルーツの風味が広がります。中盤では酸味がバランスよく、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはほのかなスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃が推奨され、熟成ポテンシャルは良好です。特に肉料理やパスタと合わせると、その魅力が引き立ちます。