テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に滑らかなタンニンが感じられます。中盤では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてほのかなオークのニュアンスが現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が持続します。
ヴィーニャ・レ・コステ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。バローネ・コルナッキアは、地域のテロワールに根ざし、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。このワインは、モンテプルチアーノ種の特性を引き出し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理をしながら行われます。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、涙がゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に立ち、チェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスや土のニュアンス、バニラの香りが徐々に現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは果実味豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが口全体を包む。後半にかけて、熟成感とともにバランスの良い味わいが広がる。
総合
今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想される。熟成ポテンシャルもあり、5年以上の熟成が楽しめる。バーベキューや赤身肉料理との相性が特に良い。