テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、柑橘類や青リンゴの香りが広がり、第二アロマからはほんのりとした花の香りが感じられます。第三アロマには、わずかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、続く中間ではフルーティーな膨らみを持ち、フィニッシュはクリーンでバランスが取れています。 【余韻】爽やかな酸味が長く続き、心地よい余韻が残ります。
ヴィラ・トッリ・パッセリーナは、バローネ・コルナッキアによってイタリアで生産される白ワインです。生産者は、地域のテロワールを大切にし、持続可能な農業に取り組んでいます。このワインは、フレッシュでありながら複雑な風味が特徴で、料理と合わせることでその魅力がさらに引き立ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。発酵後は、熟成のためにステンレスタンクで一定期間保存される可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、明るい輝きを持ち、グラスの縁にかけて粘性のある涙が見られる。透明感があり、清潔感のある印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが浮かび上がる。フレッシュさと同時に豊かな香りの層が形成される。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、青リンゴや洋梨のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんどなく、軽やかな口当たりが持続する。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成も可能。フレッシュな料理やシーフードと相性が良く、カジュアルな食事会や特別な場面にも適している。全体的にバランスの取れた印象。