テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初に熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。最後には土っぽさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間にかけてしっかりしたタンニンが膨らみ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】ミネラル感があり、長く続く果実の余韻が感じられる。
エトナ・ロッソはシチリア島のエトナ火山の斜面で育まれる赤ワインで、バローネ・ディ・ヴィラグランデが手掛けています。この地域は火山土壌と高地特有の気候が特徴で、独自のテロワールが反映されたワインを生み出します。エトナ・ロッソは、イタリアの赤ワインの中でも特に注目されており、力強さと繊細さを兼ね備えた魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エトナ・ロッソは、伝統的な手法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると微かな紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は黒いチェリーやプルーンの甘酸っぱい香りが際立っている。時間経過とともに、土やスパイス、トーストしたオークのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。後味にはわずかなミネラル感があり、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと相性が良く、リラックスしたディナーシーンに最適。