【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーティーな香りから、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれ、土やバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで力強く、中間にはスムーズなタンニンとしっかりした酸味が広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。
パッシヴェント・ロッソは、イタリアのバローネ・モンタルトによって生産される赤ワインです。このワインは、温暖な気候と豊かな土壌から育まれるぶどうが生み出す、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。バローネ・モンタルトは、質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られており、地元のテロワールを反映したワイン造りに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の新鮮さを保持しています。熟成にはオーク樽が使用され、複雑な風味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主体で、ブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りも徐々に現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが期待できる。