テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調、非常にクリアな透明度。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、トースト香やバターのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が感じられる。中間での膨らみがあり、フルーティーさとクリーミーさが融合。フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスの爽やかさが残る。
フランチャコルタ・サテン・エディツィオーネは、イタリアのフランチャコルタ地域で生産される高品質なスパークリングワインです。バローネ・ピッツィーニは、オーガニック農法に力を入れ、伝統的な瓶内二次発酵による洗練された泡立ちを持つワインを生み出しています。テロワールの特徴が活かされたこのワインは、食事との相性が良く、特別な場面にふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フランチャコルタ・サテンは、瓶内二次発酵を行っており、通常はステンレスタンクで発酵される。熟成にはオーク樽やステンレスを使用し、ワインに複雑さを与える。熟成期間は通常24ヶ月以上と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、白い花やリンゴ、洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれ、トーストやアーモンドのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは非常にクリスプで爽やか。中盤では、柑橘系のフレーバーとともに、ミネラル感が感じられ、酸味が引き立つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成が期待できる。アペリティフや軽めの料理と共に楽しむのに最適なワイン。