【外観】深みのあるルビーレッドでやや濁りが見られる。 【香り】赤果実の香りが主体で、熟したチェリーやプラムのニュアンスが感じられ、ハーブやスパイスのアクセントが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸のバランスが取れ、フィニッシュは心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴的である。
クロ・ダンゴラ・AV 14は、バロニアによって生産される赤ワインです。生産者は高品質なワインを目指しており、独自のテロワールを反映した個性的なスタイルを持っています。果実味と酸味のバランスが取れたワインで、料理との相性も良く、多様なシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を活かすために短めのマセレーションが実施されます。熟成には主にオーク樽が使用され、風味を深めるために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が残る。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が強く、時間の経過と共にスパイスやバニラの香りが顔を出す。微かなハーブのニュアンスも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりしたタンニンを感じ、酸味が程よく効いている。余韻にかけてスパイシーさが増し、フルボディの印象を強める。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成させることで複雑さが増すポテンシャルがある。特別なディナーや贈り物に最適なワイン。