テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したベリーやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、わずかなバニラと革の香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、次第にタンニンがしっかりとしてくる。フィニッシュではバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、果実の風味が持続する。
エングローラは、バロニアが手掛ける赤ワインで、その特性は生産者の情熱と技術に根ざしています。地元のテロワールを活かしたワイン造りが特徴で、飲む人に豊かな体験を提供します。バロニアのワインは、しばしばフルボディで、しっかりとした風味が感じられますが、エングローラはその中でも特にエレガントさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
エングローラは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成にはオーク樽を用い、果実の風味を引き立てます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと留まる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが支配的で、少しのスパイスと土のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな舌触り。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかでエレガント。心地よい果実味が持続する。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。