テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香から始まり、次第にスミレやハーブのニュアンスが広がる。最後にはスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長めの余韻があり、スパイスのニュアンスが残る。
フルール・ダン・グローラ・ルーレは、バロニアが手掛ける赤ワインで、未知の産地とアペラシオンにおいて独自のスタイルを追求しています。生産者は地元のテロワールを反映させることに注力し、豊かな表現力を持つワインを生み出しています。フルーツのアロマと、複雑な風味が特徴のワインとして、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理を行いながら果実味を最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを高めるために一定期間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放ち、粘性は中程度である。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれスパイスや微かなバニラの香りが顔を出す。全体的にフレッシュでありながらも奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤では酸とタンニンが調和し、しっかりとした構造を感じさせる。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさをもたらし、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年頃から数年間楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特にチーズや肉料理と合わせると相性が良く、友人とのディナーや特別な場面にも適している。