テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが広がり、さらにトーストやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間には滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはリッチなフルボディが続く。 【余韻】余韻は長く、わずかにスパイシーな余韻が残る。
ラス・ウエルタス・カベルネ・ソーヴィニヨンは、バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）によって生産される赤ワインで、ボルドーのテロワールから生まれています。厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンから造られるこのワインは、豊かな果実味とエレガントなタンニンを持ち、国際的にも評価されています。バランスの取れた構成と深みのある味わいが特徴で、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にしたこのワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、細心の注意を払って管理されています。熟成は主にオーク樽で行われ、品質を高めるために厳選された樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が見える。
香り
初めはブラックチェリーやカシスのリッチな香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いトースト香が現れる。果実感が際立つ一方で、土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりを持つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、今後の熟成に期待が持てる。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。フルボディで存在感があり、特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。