テイスティングノート
【外観】淡い黄色、透明感がある。 【香り】柑橘系の果実や白い花、ハーブの香りが広がり、次第にミネラルのニュアンスが感じられる。 【味わい】果実味の豊かなアタック、中間でのクリスプな酸味が広がり、フィニッシュでは軽やかさとともに柔らかなバランスがある。 【余韻】長く続くフレッシュな風味が印象的。
レジェンド(R)・ボルドー・ブランは、名門バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)によって生産される白ワインです。ボルドー地域の特性を活かし、洗練されたスタイルが特徴です。フレッシュで果実味豊かな味わいが広がるこのワインは、特に爽やかさとエレガンスを兼ね備えており、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
白身魚のムニエル
クリームソースのパスタ
醸造について
このワインは、低温発酵によって果実のフレッシュさを保ちつつ、複雑さを引き出すための醸造が行われます。熟成には主にオーク樽が利用され、一定期間の熟成により、風味の深みが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色からわずかに緑がかった色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれ、白い花や柑橘類のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、心地よい飲み口。
総合
今すぐ飲むのに適しており、2〜3年の熟成も楽しめる。魚料理やサラダとの相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.8%
201911.8%
201811.8%
201711.8%