テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香に加え、ハーブや土のニュアンスが感じられる。さらに、スパイスや木の香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはしなやかでバランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイシーな後味が特徴的。
レジェンド（R）・サン・テミリオンは、バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）によって生産されるボルドーの赤ワインです。このワインは、サン・テミリオンの特有のテロワールを反映しており、フルボディでありながらもエレガントな印象を持っています。生産者の卓越した技術とこだわりが生かされており、ボルドーワインの真髄を体験することができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されることで、複雑なアロマと風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開いた直後は、ダークベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれ、アーシーな香りやトーストしたオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、滑らかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻には黒い果実とともに、スパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、今後5〜10年の熟成ポテンシャルあり。特別な食事や大切な場面での楽しみに最適な一本。