Médoc Private Reserve Cuvée 21eme Anniversaire

メドック・プライベート・レゼルヴ・キュヴェ 21エム・アニヴェルセール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)のアロマが豊かに広がり、次第にバニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たりが続く。フィニッシュには、複雑な風味が感じられる。 【余韻】長い余韻に、ダークチョコレートのほろ苦さが残る。

メドック・プライベート・レゼルヴ・キュヴェ 21エム・アニヴェルセールは、バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)によって生産される赤ワインです。ボルドー地域のテロワールを反映し、優れた品質とエレガンスを備えています。特に、長期熟成に適した特性を持ち、贅沢な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
スパイシーなニュアンス

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズプレート
グリルした野菜
赤ワインを使った煮込み料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインの複雑さと深みを引き出します。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光の下では紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁に細かい涙が残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックチェリーの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、少しの土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで豊か。中盤で黒果実のフレーバーが広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが取れており、口の中での広がりが素晴らしい。

総合

非常に優れた品質で、今後数年から十年の間に熟成が進むポテンシャルがある。特別なディナーや大切な場面での提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5