テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなバター香が感じられ、さらに第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがあり、フィニッシュにはスムーズなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻にはダークチェリーの風味が感じられます。
サガ・メドックは、バロン・ド・ロスチャイルド(ラフィット)によって生産される赤ワインで、ボルドーのテロワールを反映した上質なワインです。メドック地区の特性を活かし、フルボディでありながらもエレガントな味わいを持つこのワインは、フランスの高級ワイン市場において確固たる地位を築いています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
カシス
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
滑らかさ
料理との相性
赤身肉のロースト
グリルした羊肉
チーズの盛り合わせ
鴨のコンフィ
濃厚なパスタ料理
醸造について
サガ・メドックは、厳選されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味を与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に豊かさを感じさせる外観です。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味とのバランスが良く、長い余韻へと導きます。
総合
現在から数年内に飲み頃を迎え、さらに数年の熟成も期待できる。特別な夕食やデリケートな料理とのペアリングに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201713%