テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中間では柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやバニラの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が続く。
ヴァル・ド・ルール・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーは、バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）によって生産される赤ワインです。ボルドーの豊かなテロワールから生まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドにより、深い味わいと複雑さを持っています。このワインは、エレガントでありながら力強いスタイルが特徴で、特別な場面にふさわしい一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めはブラックベリーやプラムの果実香が前面に出ているが、時間が経つにつれてバニラやスパイス、微かに土のニュアンスも現れる。複雑さが増し、香りが立体感を持つ。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、心地よい酸がバランスをとっている。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさもあり、余韻にはフルーティーさとスパイシーさが残る。
総合
現在飲み頃であり、さらに数年の熟成が楽しめる。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、特別なシーンや食事に華を添えるワイン。