【外観】深い紫色で濃厚な透明感を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、スパイシーな香りやハーブ、バニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の香りが残る。
E・マイナー・シラーズは、オーストラリアの著名なワイン産地であるバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインです。バロッサ・バレー・エステートは、優れたテロワールと適切な気候条件を持ち、豊かな風味を持つシラーズを育てています。このワインは、フルボディで果実味豊かであり、世界中のワイン愛好者に好まれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色を呈し、豊かな輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに滞留します。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的です。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が感じられます。中盤では心地よい酸味がバランスを取り、タンニンはきめ細かく滑らかです。全体的にエレガントで、長い余韻が楽しめます。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成にも適しています。特に赤身の肉料理や濃厚なパスタと相性が良いでしょう。