【外観】深い濃紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、リッチな果実味が口いっぱいに広がります。中間にかけては、土やスパイスの複雑さが感じられ、フィニッシュは滑らかで長いです。 【余韻】濃厚でスパイシーな余韻が楽しめます。
バラ・オブ・メンドシーノは、カリフォルニアのメンドシーノ郡に位置し、持続可能な農業に取り組んでいるワイナリーです。プティ・シラーは、凝縮感のあるフルーツ味としっかりとしたタンニンが特徴で、特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良い赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたタンクを使用し、マロラクティック発酵を行います。主にオーク樽で熟成され、複雑さと風味を増します。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いインディゴ色が印象的で、透明感がありつつも濃厚な輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る足跡が特徴的。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れる。少しの樽香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
飲み頃は2023年以降で、今後数年の熟成によりさらに深みが増すと予想される。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。