テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、バラの花やスパイスのニュアンスが感じられる。少しの土やハーブの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかなタンニンと酸味がバランスを取り、フィニッシュは穏やかな余韻を残す。 【余韻】果実の風味が長く続く。
バラ・オブ・メンドシーノは、アメリカ合衆国カリフォルニア州メンドシーノ郡に位置するワイナリーです。豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ピノ・ノワールはこの地域でよく育つ品種の一つです。このワインは、フルーティーでエレガントなスタイルが求められ、特に軽やかな赤ワインを好む愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
土
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
エレガントな余韻
料理との相性
鶏肉のグリル
サーモンのソテー
マッシュルームのリゾット
豚肉のロースト
トマトとバジルのパスタ
醸造について
このワインは、自然発酵を用いて醸造され、ステンレスタンクでの熟成が行われることが一般的です。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は透き通ったルビー色で、輝きがあり、軽やかな粘性を示します。色調は中程度の濃さで、若干の透明感が感じられます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが強く感じられ、時間が経つにつれて、乾燥したハーブやスパイスのニュアンスが現れます。香ばしい木の香りも感じられ、バランスの良い香り立ちです。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで優しい印象。全体的にすっきりとした飲み口で、酸のキレが良いです。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、熟成ポテンシャルも十分です。軽やかで飲みやすいスタイルのため、友人とのカジュアルな集まりや家庭での食事に最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5