テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマに洋ナシや桃のフルーツ、ジャスミンの花香が広がり、第二アロマにはバターとトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、白桃のトーンが感じられる。
バラマンダが生産するシャルドネ・ヴィオニエは、オーストラリアの豊かなテロワールから生まれた白ワインです。シャルドネのフルーティな特性と、ヴィオニエの華やかさが融合し、バランスの取れた味わいを実現しています。モダンなスタイルの中に、伝統的な技法を取り入れたワイン造りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、オーク樽で熟成されることが推測されます。発酵後は数ヶ月間樽で熟成され、風味の複雑さを引き出すための手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性も感じられる。美しい色調は清涼感を与え、視覚的にも心地よい印象を与える。
香り
開けた瞬間、フレッシュな柑橘類やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやアーモンドのニュアンスが加わる。全体として、香りのバランスが絶妙で、飲む前から期待感を高める。
味わい
口に含むと、クリスプな酸味がしっかりと感じられ、フルーティなアタックから滑らかなミドルへと展開する。酸の切れが良く、心地よい余韻を残しつつ、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に軽食やシーフードと合わせるのに最適。熟成ポテンシャルもあり、数年後にはさらなる深みが期待できる。全体として非常にバランスの取れたワインである。