Private Selection

プライベート・セレクション

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透過性は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリー、プラム、ブラックチェリーが広がり、第二アロマとしてスパイスや柔らかなバニラの香りが感じられます。第三アロマにはわずかに革やトリュフのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュでフルーティー、中間は滑らかで豊かなボディを持ち、フィニッシュはややスモーキーでスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が印象的です。

プライベート・セレクションは、ポルトガルのバランコ・ロンゴによって生産される赤ワインです。バランコ・ロンゴのワインは、地元のテロワールを反映した特徴的なスタイルを持ち、果実味と複雑さが調和しています。ポルトガルの多様な気候と土壌が、ワインに深みと個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したベリー
プラム
ブラックチェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バニラ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

トリュフ

フレーバー

フレッシュさ
豊かなボディ
滑らかなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
キノコのリゾット
スパイシーなカレー

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの風味を深めるためにバランスよく樽の影響を与えられているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい色合いが広がる。

香り

開いた直後は熟したベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土っぽさ、微かなバニラのニュアンスが感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸味がバランスを保ち、心地よい余韻を残す。

総合

現在でも楽しめるが、数年の熟成ポテンシャルがあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったり。果実味とタンニンのバランスが秀逸。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5