テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちがきめ細やかで持続性があります。 【香り】柑橘類やリンゴの第一アロマに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。第二アロマとしては、トーストやバターの香りも感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が強く、果実の甘みが中間で膨らみます。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感と清涼感が印象的です。
フルール・ド・クレイ・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、バラ・マッソンが手掛ける高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、丁寧な造りで知られています。新鮮さとミネラル感が際立つ、洗練された味わいが特徴です。シャンパーニュの伝統を受け継ぎながらも、独自のスタイルを追求しているワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで製造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成は数ヶ月間、穏やかな温度管理の下で行われ、風味の複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、細かい泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めは新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も伴い、非常に魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わい。酸がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルもある。特別な場面や食事と合わせても楽しめるスパークリングワインとして非常におすすめ。