Cour du Maine Muscadet-Sevre et Maine Sur Lie
クール・デュ・メーヌ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽いバターやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマは熟成によるナッツの香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、ミネラル感が中間で膨らみ、フィニッシュは酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻で、ミネラルの風味が心地よく続く。
クール・デュ・メーヌ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌアペラシオンで生産されています。この地域は、海洋性気候と粘土質の土壌が特徴で、特にミュスカデ種のぶどうが優れた酸味とミネラル感を持つワインを生み出します。バレ・フレールは、地元の伝統を重んじ、質の高いワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後シュール・リーで熟成されます。一般的に、熟成期間は数ヶ月で、ワインの風味が豊かになるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑色の外観。輝きがあり、粘性は中程度で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴの香りが豊かで、軽やかなミネラル感が感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、レモンや青リンゴのフルーツが口に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンでシャープな印象。タンニンはほぼ感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から2-3年のうち。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成でさらに深みが増すと期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。