テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはトーストしたナッツの香りが微かに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の豊かさが際立ちます。中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が続きます。 【余韻】長く続く余韻は、シトラスとナッツの風味が心地よいです。
シャルドネ・スパークリングは、フランスのコート・デュ・ローヌ地方で生産されるスパークリングワインで、バレルズ・アンド・ドラムスは革新的なアプローチで知られる生産者です。このワインは、豊かな風味と爽やかな酸味が特徴で、特に食事との相性が抜群です。テロワールの影響を受けた高品質なぶどうが使用され、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、泡のクリーミーさを引き立てるために、瓶内熟成も施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、細やかな泡立ちが特徴的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい筋が見られる。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが加わり、複雑さが増す。全体としてフレッシュでありながら奥行きのある香り。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸の爽快感が感じられ、バランスの取れた味わいが展開。タンニンはほぼ存在せず、酸味が心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは中程度で、特別な場面やアペリティフにぴったり。全体的に洗練された印象を与えるワイン。