【外観】鮮やかなルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中間には軽やかなスパイスと酸味が広がります。フィニッシュは心地よいタンニンとともに、果実の余韻が続きます。 【余韻】果実味豊かな長い余韻が特徴です。
エステート・セレクション・ピノ・ノワールは、セントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、バリカ・アンディーナによって造られています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、ピノ・ノワールの栽培に適しています。生産者は、果実の純粋さを大切にし、エレガントでバランスの取れたワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味豊か。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
若いうちから楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズと合わせるのに適している。