テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ローズやハーブのニュアンスが重なり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間にクリスプな酸が広がり、フィニッシュではわずかにミネラル感が感じられます。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続きます。
ポエティック・ジャスティス・ブラッシュ・ピノ・ノワールは、南オーストラリアのバリスターズ・ブロックによって生産されるロゼワインです。このワインは、繊細な果実味とエレガントな酸味を特徴とし、軽快でありながらも深みのある味わいが楽しめます。バリスターズ・ブロックは、持続可能な農業と品質へのこだわりを持ち、テロワールを反映したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは一般的にステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるためにオーク樽ではなくステンレスで行われることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けると輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バラや柑橘系のニュアンスが加わる。甘い香りとともに、わずかにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かでジューシー。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に滑らかで、軽やかな口当たりを持ち、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは控えめで、ピクニックや軽食とともに楽しむのに最適なワイン。