テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ローズ、シトラスの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、酸味とミネラル感が心地よいバランスを保ちます。フィニッシュはクリーンで、優雅な余韻が残ります。 【余韻】すっきりした余韻に、フルーツの香りが残ります。
ロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、カリフォルニアのバリーモアによって生産される魅力的なロゼワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かし、フレッシュで繊細な味わいが特徴です。カリフォルニアの温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かなぶどうを育て、バランスの取れたワインを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールを使用しており、手摘みで収穫されたぶどうが使用されています。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理によってフルーツの特性を最大限引き出します。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光に透かすと美しい輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的に繊細でエレガントな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティな酸味が心地よく広がります。中盤では、ベリー系の果実味が際立ち、軽やかな旨味と共に滑らかな口当たりが感じられます。タンニンは控えめで、酸がしっかりしています。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュな味わいが楽しめます。熟成ポテンシャルは低めですが、ピクニックやバーベキューのシーンに最適な一杯です。