テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、第二アロマには軽やかなスパイスやハーブの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かでありながら、まろやかなタンニンが心地よい。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュには木のニュアンスが残る。 【余韻】長めで、チェリーやスパイスの風味が心に残る。
アンティコ・ブラゾーネ・ロッソは、イタリアの著名な生産者バルタリによって造られる赤ワインです。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、地域の特性を活かしたスタイルを持っています。バルタリは、伝統的な製法と現代的な技術を融合させた高品質なワインを生産しており、アンティコ・ブラゾーネ・ロッソもその一環として、深い味わいと豊かな香りを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を活かしたスタイルに仕上げられていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、艶やかな輝きを持ち、粘性も感じられる。色合いはやや濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、熟したベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑さが増し、ハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかで口当たりが良い。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。友人とのディナーや特別な日の食事にぴったりなワイン。