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赤

Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

Bartali/イタリア

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやドライハーブのニュアンスが現れます。バニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンがアタックを決めます。中間には複雑なフレーバーが広がり、フィニッシュには余韻が長く続きます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイスの香りが残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインで、サンジョヴェーゼ種から造られます。バルタリはその中でも特に評価の高い生産者で、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、長期熟成にも耐えるポテンシャルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ドライハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
しっかりとしたタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ラザニア
ビーフステーキ
トスカーナ風煮込み料理
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

サンジョヴェーゼ種を使用し、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽を使用し、最低でも2年間の熟成が行われることが一般的です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bartali

バルタリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見えます。粘性が高く、グラスに残る涙が豊かです。

香り

開いた直後はチェリー、プラム、そしてスパイスの香りが広がります。時間が経つにつれ、バラやタバコ、レザーのニュアンスが加わり、全体の香りがより複雑になります。

味わい

アタックはしっかりとした酸味が感じられ、その後に果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが支え、余韻にはスパイシーな要素が残ります。酸とタンニンのバランスが素晴らしく、飲みごたえがあります。

総合

総じて、2017年のヴィンテージは素晴らしい出来栄えで、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀会に最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5