【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めにチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、カカオやスパイスの香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではややスパイシーさが感じられ、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻で、熟した果実の風味が続きます。
バルトロメウ・パークのメルローは、アメリカ合衆国の優れたワイン生産地域で育てられた赤ワインです。生産者は、持続可能な農業に取り組み、テロワールを反映したワイン作りを行っています。このワインは、豊かな果実味と滑らかなタンニンが特徴で、飲みごたえのあるスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、光を透すと鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、少しスパイシーな香りが感じられます。時間が経つと、バニラや微かな土のニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が心地よいバランスを保っています。果実味が豊かで、余韻にかけてスパイスがほのかに感じられます。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルも十分です。特に赤身の肉料理やリッチなパスタと相性が良いでしょう。