テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色でクリアな透明度。 【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が主体で、バラやスミレの花の香りが広がる。わずかに土やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで軽快、ミディアムボディの中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは果実味と酸が心地よく残る。 【余韻】中程度の長さで、チェリーの風味が心地よく続く。
ボージョレ・ガメイは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、バートン・エ・ゲスティエが手掛けています。このワインは、ボージョレ地区の特徴である軽やかでフルーティーなスタイルが特徴的で、日常的に楽しむのに最適です。テロワールの影響を受けた華やかな果実味と繊細な酸味が調和し、幅広い食事に合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フルーティー
軽快
柔らかいタンニン
心地よい酸
ミディアムボディ
料理との相性
鶏肉のグリル
豚肉のロースト
ラザニア
軽めのチーズプレート
野菜のパスタ
醸造について
ボージョレ・ガメイは、主に手摘みで収穫されたぶどうを使い、温度管理された発酵タンクで発酵します。発酵後、ステンレスタンクで熟成されることが一般的で、熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面に軽い涙が残る。
香り
フレッシュな赤いベリー(ストロベリーやラズベリー)の香りが際立ち、時間が経つにつれて微かなスパイスや花のニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで軽やか。全体的にバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、軽快なスタイルがカジュアルなシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%