テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなヨーグルトの香りが漂います。さらに、第三アロマとして微かなスパイス感も。 【味わい】最初のアタックはフルーティで、飲み込むと中間で柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻と共に、果実の香りが引き続き感じられます。
ボージョレ・レ・ヴィオレット・ガメイは、バートン・エ・ゲスティエによって生産される赤ワインです。ボージョレの特徴的な軽やかさとフルーティさを持ちながら、深みと複雑さも兼ね備えています。生産者は長年の経験を持ち、選び抜かれたブドウから高品質なワインを生み出しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特にフレッシュな果実味が際立ち、飲みやすさが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出すために温度管理がされています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、果実味を保つことに重点が置かれています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で明るく、透明感があります。色調は中程度の濃さで、光に当たると輝きを放ちます。粘性は程よく見られます。
香り
開栓直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にラズベリーやチェリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、少しスパイシーなアロマやハーブの香りが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良いタンニンが心地よく口を包みます。全体的に滑らかな口当たりで、後味にはフレッシュさが残ります。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルも十分にあります。軽快なスタイルで、バーベキューや軽めの料理との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりです。