テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】柑橘類の香り、青リンゴ、白い花、バナナ、ハーブ、バターの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、ミネラル感があり、中間はクリーミーで丸みを帯びている。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】長めで、リンゴのニュアンスが特徴的。
B&G Réserve Chardonnayは、フランスのボルドー地域で生産される白ワインで、バートン・エ・ゲスティエの手によって丁寧に造られています。このワインは、ボルドーの豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが取れた上品な仕上がりが特徴です。シャルドネの特性を活かしたスタイルで、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
B&G Réserve Chardonnayは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、シャルドネの特性を引き出します。発酵後、一部はオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに残る涙が美しい。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かになり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、早めに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、特に魚介料理や軽めのチキン料理との相性がおすすめ。