テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはミネラル感やバニラの香りも。 【味わい】アタックは滑らかで、口の中で広がる果実味とともに、しっかりとした酸味がバランスを保ちます。フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーがあり、心地よい余韻を残します。 【余韻】長い余韻で、バターのようなリッチな風味が感じられます。
シャルドネ・プイィ・フュイッセは、フランスの名門生産者バートン・エ・ゲスティエによって造られる白ワインです。ボルドー地域で栽培されたシャルドネは、特にプイィ・フュイッセのテロワールを反映し、豊かな風味とフレッシュさを兼ね備えています。このワインは、エレガントでありながら力強い味わいを持ち、特別な場面の食事ともよく合います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てることが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした筋を残します。
香り
開いた直後は、リンゴや洋ナシ、トロピカルフルーツの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、バターやトーストのニュアンスが加わり、より複雑な香りを展開します。
味わい
アタックはフレッシュで、豊かな果実味が広がります。中盤ではクリーミーさが加わり、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりとしていてキレがあります。
総合
今飲むには最適な状態ですが、数年の熟成ポテンシャルも持っています。アペリティフや seafood dishes と共に楽しむのがおすすめです。