テイスティングノート
【外観】濃い紫色で非常に透明感があります。 【香り】黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒、シナモン）、ハーブ（ローズマリー）、バニラが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンとともにスパイスが現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸が引き締めます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
バロッサ・ヴァレーのBasileus（バシレウス）が手掛けるシラーズは、オーストラリアの赤ワインの代表格であり、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なブドウが育成されることで知られています。シラーズはバロッサの土地の特性を色濃く反映し、力強い味わいと深みのあるアロマを持つワインとして愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Basileusのシラーズは、伝統的な方法で発酵が行われ、温度管理されたタンクでマセラシオンされます。熟成はオーク樽で行われ、果実味が引き立つように工夫されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、風味の複雑さが増します。
ヴィンテージ
（3件）外観
濃い紫色から黒みがかったルビー色で、光を受けると鮮やかな輝きを放ち、粘性が高く、しっかりとした脚を形成している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな煙草のニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、フルボディな味わいが口いっぱいに広がる。中盤ではリッチな果実味とともにしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスも良い。余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、さらに熟成させることでより深い味わいが楽しめる。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別な場面での楽しみを提供してくれる。