テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によりバニラやチョコレートの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが支えています。中間では果実味とともに、スパイシーさがバランスよく広がり、フィニッシュは長く、複雑な余韻を楽しめます。 【余韻】スパイスと果実の余韻が心地よく続きます。
テッレ・デイ・ポルタリ・アリアニコ・デル・ヴルトゥーレは、バジリウムが手掛けるイタリアの赤ワインです。アリアニコ種は、特にヴルトゥーレ地域での生育に適しており、火山性土壌と温暖な気候が相まって、力強い風味を生み出します。地域の特性を反映したこのワインは、深い色合いと豊かなアロマを持ち、高い品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理を行いながら発酵され、伝統的な方法で製造されています。熟成は主にオーク樽を使用し、数ヶ月間行われると推定されます。これにより、風味が豊かに引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、エッジにわずかなオレンジのニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実（ブラックチェリーやプラム）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらに、バニラやトーストの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸が心地よくバランスを保つ。余韻にかけて、スパイシーさとミネラル感が強調される。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、今後の熟成でも魅力が増すポテンシャルを持つ。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーにもおすすめ。