テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスや青リンゴの酸味が心地よく、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、リンゴの風味が心地よく続きます。
テッレ・ネーレ・ピニョレットは、イタリアのエレガントなスパークリングワインで、バッシによって生産されています。豊かな土壌と温暖な気候が特徴のテロワールで育まれたこのワインは、フレッシュで生き生きとした味わいが魅力です。ピニョレットは、そのユニークなキャラクターにより、軽やかで飲みやすい一杯として多くの愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを最大限に引き出し、スパークリングプロセスにはシャルマ方式が用いられることが推測されます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーティーさを保ちながら、クリスプな口当たりを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色を帯びた色調で、輝きがあり、泡立ちが豊かで持続性があります。粘性は中程度で、視覚的に清涼感を感じさせる印象です。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが強く感じられ、時間が経つにつれて白い花や青リンゴの香りがほのかに広がります。さらに、わずかなミネラル感も感じられ、奥行きのある香りが楽しめます。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる中、果実の甘さもバランス良く存在します。中盤ではフレッシュなリンゴや洋梨の風味が広がり、軽やかな舌触りが続きます。酸味は高めで、全体に活気を与えています。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成も可能です。特にアペリティフや軽食と合わせるのが適しており、夏のパーティーやアウトドアでの楽しみにぴったりです。全体として、良好なバランスとフレッシュさが印象的です。